معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام


معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام


معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام 

به شما غذاهای خوشمزه و عالی کم کالری را معرفی می کنیم که می توانند در رسیدن به تناسب اندام بدن شما را یاری کنند. آن هایی که فکر می کنند غذای سالم مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن چند غذای خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کنند

 

طرز فکرتان را تغییر دهید. آیا شما هم برای لاغر و خوش اندام شدن رژیم گرفته اید؟ پس این برای شما ضروری است که اهمیت کالری های مصرف شده توسط خود در طول روز را بدانید و بفهمید.

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

قطعاً یاد می گیرید که غذاهای سالم، خوشمزه و با کالری خیلی کم را دوست بدارید. با این مطلب کاری می کنیم هم از غذاهایی که می خورید لذت ببرید و هم چاق نشوید. پس با ما همراه باشید.

 

بوقلمون برگر آویشن

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

برای تهیه این غذا به دو قاشق چای خوری آویشن خردشده نیاز دارید که با گوشت بوقلمون کم چرب ترکیب کنید. ما توصیه می کنیم که مقداری لیمو یا عصاره لیمو ترش هم اضافه کنید.

 

کارشناسان پیشنهاد می کنند که به جای نمک از آب لیمو یا عصاره لیمو ترش استفاده کنید. با این وجود، اگر هنوز به نمک نیاز دارید، اندکی اضافه کنید ولی نه خیلی زیاد. گوشت را به تکه های کوچک شکل دهید و آنها را در فریزر نگه دارید یا بصورت تازه کباب کنید. آن را با سبزیجات و نان گندم کم کالری بخورید و اصلا نگران افزایش وزن نباشید.

 

بوریتوی صبحانه سفیده تخم مرغ

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

این نوع صبحانه مقدار زیادی پروتئین در اختیار شما قرار می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید.

 

اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید.

 

سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایده ی خوبی است. از ماهی های روغنی، مثل سالمون، تون یا ساردین اجتناب نکنید. چربی آن ها برای پوست، مو و بینایی شما سلامتی آور است. همچنین شما را برای مدت زمان طولانی تری سیر نگه می دارند.

 

خلاق باشید و هر نوع ماهی با طعم بسیار خوبی را با اضافه کردن پونه، رزماری، جعفری، شوید، فلفل، آویشن و هر سبزی یا چاشنی دیگر درست کنید. ماهی را تا ۱۵ دقیقه کباب کنید. غذا را با سبزیجات سبز سرو کنید.

 

سالاد هویج تایلندی

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

آیا طرفدار آشپزی تایلندی هستید؟ پس احتمالاً می دانید که ادویه کاری سنتی مقدار زیادی کالری دارد. ناراحت نباشید. چیزی که می توانید به جای آن استفاده کنید مخلوطی از سس ماهی تایلندی، آب لیمو یا عصاره لیمو ترش، کمی شکر خام شیرین، گرد فلفل قرمز، هویج، یک مشت بادام زمینی برشته شده و نودل برنجی پخته شده است. این غذا خوب به نظر می آید و حتی مزه اش هم از غذاهای تایلندی بهتر است!

 

آش جو دوسر با میوه

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

چه دارای وزن ایده آلی باشید و چه در حال تلاش برای کاهش وزن باشید، هرگز از صبحانه خود نگذرید. چیزی که ما پیشنهاد می کنیم این است که روزتان را با یک خوراک کوچک از جو دوسر شروع کنید. صبح زود بدن خود را با ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر شارژ کنید.

 

ممکن است برای اینکه مزه ی بهتری بدهد بخواهید شیر و میوه تازه استفاده کنید. یک تکه گلابی یا یک مشت توت روی آش جو دوسر تان حدود ۱۵۰ – ۱۸۰ کالری درست می کند و باعث چاقی شما هم نمی شود.

 

پیتزا با نان ذرت
معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

اگر نمی توانید منوی غذایی خود را بدون پیتزا تصور کنید، ما پیشنهاد می کنیم که یک نوع سالم از این غذای ایتالیایی را امتحان کنید. از پنیر و نان ذرت کم چربی استفاده کنید. نان ذرت می تواند بطور موفقیت آمیزی با نان پیتزای کم کالری جایگزین شود.

 

مواد بالای پیتزا را بریزید، آن را در فر بگذارید، اجازه دهید پنیر ذوب شود و وقتی پیتزا هنوز گرم است نوش جان کنید. از ریختن موادی مثل سوسیس و کالباس بر روی پیتزا خودداری کنید و به جای آن از سویا استفاده کنید.

 

اسپاگتی کدوسبز خام با سس مارینارا (سس گوجه فرنگی و سیر)

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

برای دونفر، به دوعدد کدوسبز پوست کنده، ۳ گوجه فرنگی، ۱ قاشق سوپ خوری از ادویه ی مورد علاقه ی خود، کمی نمک، ۱ عدد فلفل دلمه قرمز شیرین و یک فنجان گوجه فرنگی خشک شده نیاز دارید.استفاده از یک وسیله پوست کن سبزیجات باعث می شود نوارهای کدوسبز مثل فتوچینی شوند ( نوعی از پاستا که به اسپاگتی هم معروف است).

 

بقیه موادی که در بالا ذکر شد را در یک مخلوط کن بریزید. یک یا دو دقیقه بعد سس گوجه فرنگی شما آماده است. سس مارینارای خانگی را روی نوارهای کدوسبز بریزید.

 

سینه ی مرغ پر شده با اسفناج

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

برای تهیه ی این غذا به مقداری فیله ی مرغ، ۱ فنجان برگ اسفناج، ۱ پیاز زرد خرد شده، ۱ فنجان پنیر فتا، ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، مقداری فلفل و نمک نیاز دارید. فیله را گرد کنید، سپس ۴ الی ۵ دقیقه پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید، اسفناج و سپس پنیر، فلفل و نمک را اضافه کنید.

 

همه آن ها را در فیله مرغ بپیچید و سپس با یک خلال دندان محکمش کنید. مرغ شکم پر را بر روی حرارت ملایم ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. یادتان باشد که هر لحظه مرغ را بچرخانید. خلال دندان را بردارید و سرو کنید.

 

سالمون تنوری و گیاه مارچوبه

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

شما به مقداری فیله ی سالمون و مقداری برگ مارچوبه نیاز دارید. فر را از قبل بین ۴۲۰ تا ۴۳۰ درجه ی فارنهایت گرم کنید. مارچوبه را روی سالمون قرار دهید، سپس ماهی را در فویل پوشیده شده با روغن آشپزی قرار دهید.

 

از مقداری فلفل و نمک برای طعم دادن استفاده کنید، یک لیموی کوچک را در بالای فیله فشار دهید و همه آن ها را با باز گذاشتن یک فضای کوچک در فویل بپیچید. ماهی را در فر گذاشته و ۱۵ دقیقه یا بیشتر منتظر بمانید. غذا آماده است! آن را با سبزیجات تازه بخورید.

 

املت توسکانی

معرفی غذاهای کم کالری برای تناسب اندام

۳ عدد تخم مرغ، ۲ عدد گوجه فرنگی قرمز، ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، یک چهارم از یک پیاز زرد متوسط، اندکی فلفل و مقداری نمک بردارید. پیازها را ۴ دقیقه سرخ کنید، سپس گوجه ها را اضافه کرده و مخلوط را تا زمانی که آب آن بخار شود بپزید. تخم مرغ های هم زده، فلفل و نمک را اضافه کنید و همه آن را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزید.

 

 

آموزش تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوشمزه


آموزش تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوشمزه


آموزش تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوشمزه

آموزش تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوشمزه

آموزش تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوشمزه 

از آن جا که پیتزا پیراشکی غذای بدون گوشت است می تواند برای گیاه خواران غذای بسیار مناسبی باشد. در ضمن این غذا رژیمی نیز هست. 

 

مواد لازم برای خمیر پیتزا پیراشکی:

آرد سفید دو پیمانه 
 ماست ۱/۴ پیمانه 
 شیردو قاشق سوپخوری 
 روغن مایع۱/۴ پیمانه 
نمکنصف قاشق چایخوری
مایه خمیریک دوم قاشق مرباخوری
شکردو قاشق مرباخوری
تخم مرغیک عدد

طرز تهیه خمیر پیتزا پیراشکی :

تخم مرغ  را با چنگال و یک قاشق مرباخوری شکر می زنیم مایه خمیر را در کمی آب ولرم با یک قاشق مرباخوری سرخالی شکر می ریزیم روی آن را می پوشانیم تا کمی کف کند، ماست، شیر و نمک را به تخم مرغ اضافه و روغن مایع را افزوده در آخر مایه خمیر را اضافه و آرد سه بار الک شده را کم کم اضافه می کنیم.

 

تا خمیر بدست بیاید و به دست نچسبد خوب ورز می دهیم و روی آن را می پوشانیم در جای گرم دو ساعت قرار می دهیم تا حجم آن دو برابر شود.

 

طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی :

برای مواد پیتزا پنجاه گرم سویا را سه دقیقه در آبجوش می گذاریم سپس آبکش کرده و با یک عدد پیاز که قبلا خلال و کمی در روغن زیتون سرخ شده، تفت داده در آخر دو حبه سیر خرد شده و تفت داده را افزوده، فلفل، زردچوبه و نمک را افزوده به همراه نصف فنجان آب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی روی حرارت می گذاریم تا آب گوجه تموم شود. 

 

این روش طعم بسیار خوبی به سویا می دهد و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد مخصوصا برای کسانی که به علت گیاه خوار بودن یا چربی خون بالا و مشکلات دیگر از گوشت قرمز نمی توانند استفاده کنند.قارچ را هم چند لحظه در آبجوش قرار داده آبکش کرده خرد کرده فلفل دلمه سبز و رنگی را خرد کرده، فیله گوجه فرنگی خرد شده را آماده می کنیم.

 

سپس پف خمیر را می گیریم و به شش چانه تقسیم می کنیم می توانید به سه چانه بزرگتر تقسیم کنید، و روی کاغذهای روغنی یا فویل به شکل مربع با وردنه باز کرده کف خمیر کمی سس گوجه فرنگی خانگی ریخته کمی پنیر پیتزا که البته برای کالری کمتر می توانید از نوع کم چرب استفاده کنید. در وسط خمیر، مایه سویا و قارچ‌ و فلفل دلمه،

 

گوجه فرنگی، زیتون ریخته پودر فلفل و آویشن زده کمی پنیر هم روی مواد ریخته دقت کنید از اطراف خمیر به داخل دو سانت خالی بگذارید تا به داخل خمیر را تا کنید و لبه ها را فشار بدهید تا بچسبد.روی لبه ها را با زرده و کمی شیر که مخلوط شده رومال زده و کنجد بپاشید

 

و در سینی فر حرارت صد و هشتاد درجه که از قبل گرم کردید به مدت حدودی ۳۰_۳۵ گذاشته تا پخته و کمی طلایی شود. بهتر است بجای سیب زمینی سرخ کرده از سیب زمینی تنوری استفاده کنید و به جای فست فودهای مضر، نوع خانگی آن را با ظاهری متفاوت تهیه و همراه عزیزانتان میل کنید.

 

 

آموزش تهیه سالاد رژیمی پنیر کبابی خوشمزه


آموزش تهیه سالاد رژیمی پنیر کبابی خوشمزه


آموزش تهیه سالاد رژیمی پنیر کبابی خوشمزه

آموزش تهیه سالاد رژیمی پنیر کبابی خوشمزه

آموزش تهیه سالاد رژیمی پنیر کبابی خوشمزه 

سالاد رژیمی و بسیار مقوی پنیر کبابی را میل کنید و از خواص بی نظیر آن بهرمند شوید. ما به شما تهیه آن را آموزش می دهیم. 

 

طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی :

این پنیر را روی تابه چدن گریل کنید. این پنیر کبابی در سوپرمارکت ها موجود است. مواد سالاد دلخواه است.

 

مواد لازم برای تهیه سس خوشمزه فرانسوی : 

آب نصف پیمانه، سرکه نصف پیمانه، سرکه بالزامیک یا ساده یا سرکه سیب. یک عدد پودر عصاره مرغ خرد شده به جای پودر آرومات، سس خردل فرانسوی یا خردل یک قاشق غذاخوری. روغن زیتون یک پیمانه.

 

نکته برای سس خوشمزه فرانسوی :

در صورت تمایل سس سویا و… یا چند قاشق غذاخوری یا آب پرتقال می توانید اضافه کنید. سس سویا هرچند مزه خوبی به آن می دهد ولی رنگ سس را تیره می کند. اگر سس سویا اضافه می کنید از نمک صرف نظر کنید زیرا پودر مرغ و سویا نمک دارند. به جای خردل می توانید از عصاره قره قوروت یا تمرهندی استفاده کنید ولی رنگ طلایی زیبای خردل را نخواهد داشت. نمک و فلفل به اندازه تمایل.

 

طرز تهیه سس خوشمزه فرانسوی :

ابتدا آب را داخل مخلوط کن بریزید و سپس سرکه را اضافه کنید و بعد خردل را ریخته و مخلوط کن را روشن کنید تا مخلوط ترکیب شود. اکنون پودر عصاره مرغ را بریزید. در سس فرانسوی از پودر آروما استفاده می شود که وارداتی است و شاید در درسترس نباشد. خردل مانع از بریدن سس می شود و باعث ترکیب آب و سرکه با روغن زیتون می شود.

 

در حالت عادی روغن با مایعات ترکیب نمی شود و آب زیر و روغن روی ترکیب می ایستد. سس خردل رل کاتالیزور این سس را ایفا می کند. پس از آن روغن زیتون را آرام آرام در حین اینکه مخلوط کن روشن است از بالا داخل ظرف مخلوط کن می ریزیم. بعد نمک و فلفل در صورت تمایل اضافه می کنیم.

 

مواد سالاد دلخواه است.نکته مهم همگن بودن سس است که نبرد و روغن از سس جدا نباشد. این کار با استفاده از مخلوط کند و آرام آرام ریختن روغن زیتون ممکن است درست شبیه حالتی که مایونز تهیه می کنیم.

 

 

سالاد میوه یک میان وعده رژیمی عالی


سالاد میوه یک میان وعده رژیمی عالی


سالاد میوه یک میان وعده رژیمی عالی

سالاد میوه یک میان وعده رژیمی عالی

سالاد میوه یک میان وعده رژیمی عالی 

سالاد رژیمی میوه می تواند یک میان وعده بسیار سبک و مفید باشد که خوشمزه هم هست و همه می توانند آن را میل کنند. سالاد میوه اگرچه آمیزه‌ای از میوه‌های مختلف است اما خاصیت جداگانه‌ای از گروه میوه‌ها ندارد. در واقع باید خواص تک‌تک میوه‌های موجود در آن را به این غذا نسبت داد.

 

خواص سالاد میوه
سالاد میوه اگرچه آمیزه‌ای از میوه‌های مختلف است اما خاصیت جداگانه‌ای از گروه میوه‌ها ندارد. در واقع باید خواص تک‌تک میوه‌های موجود در آن را به این غذا نسبت داد. از آنجایی که میان‌وعده‌ها خواص گوناگونی باید داشته باشند؛ از جمله اینکه باید از مواد غذایی‌ای تشکیل شوند

 

که بتواند سطح قندخون ما را در یک حد متعادلی حفظ کند. خود این مساله علاوه بر اینکه کالری بدن ما را تامین می‌کند؛ باعث می‌شود در وعده اصلی از پرخوری پیشگیری شود….ویتامین‌های محلول در آب و فیبر به وفور در میوه‌ها وجود دارند و فیبرها در عین اینکه حس سیری ایجاد می‌کنند

 

مانع از یبوست می‌شوند. از سوی دیگر، این گروه غذایی می‌توانند قندخون را تامین کرده و مهم‌تر آنکه مفرح هستند؛ یعنی بعد از مصرف میوه، افراد حس خوبی دارند.اما یک سوال رایج ‌تازه‌مادران این است که آیا میوه‌ها خواص مشترکی دارند یا نه و برای مثال عنوان می‌کنند که اگر فرزند من فقط یک میوه خاص را مصرف کند،

 

اشکالی ندارد؟  به گزارش پارس ناز واقعیت امر این است که میوه‌ها خواص مشترکی دارند ولی دارای خواص منحصر به فردی نیز هستند. تمام میوه‌ها ویتامین‌های محلول در آب، آب، املاح و … دارند اما برخی میوه‌ها بعضی از مواد را دارند که منحصر به خودشان است؛ مثلا انگور سیاه یا تمشک یا میوه‌های بنفش تیره نوعی ماده آنتی‌اکسیدان را دارند

 

که به این غلظتی که در آنها یافت می‌شود در دیگر میوه‌ها نیست؛ یا مثلا در میوه‌های گرمسیری مانند آناناس ماده‌ای ضدالتهاب وجود دارد که خاص این میوه است.وقتی ما در یک وعده، میوه‌ها را به شکل سالاد و آمیزه در می‌آوریم، از این منظر که ما حظ وافری از فواید میوه‌های مختلف در یک وعده می‌بریم، این عادت غذایی ستوده می‌شود. به‌طور کلی، سالاد میوه عصرانه‌ای مفید و مفرح است که حداقل در روزهای تعطیل می‌توان آن را جایگزین فست‌فود‌ها کرد.

 

 

طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه


طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه


طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه 

کسانی که نگران اضافه وزن خود و خوردن فست فودها هستند نگران نباشید ما برای شما یک پیشنهاد فوق العاده ویژه داریم. پیتزایی که مسلما گیاهخوارها از آن استقبال خواهند کرد. پیتزا راتاتویی با دو نوع پنیر، یکی از خوش طعم ترین پیتزاهای بدون گوشتی است که تا به حال امتحان کرده اید. مخصوصا اگر با غذای راتاتویی آشنایی داشته باشید

 

مطمئنا تا الان حدس زده اید که محتوای غذای این هفته چیست. پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی است و به راحتی می توان آن را در گروه غذاهای سالم قرار دارد. انواع سبزیجات رنگارنگ نه تنها برای این پیتزا ظاهری زیبا ساخته بلکه طعمی خاص نیز به آن بخشیده است. پروتئین، فیبر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را نیز نباید فراموش کرد.

 

مواد لازم:

۳۴۰ گرم خمیر پیتزا منجمد

یک عدد فلفل دلمه ای

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

دو فنجان بادمجان که مکعبی بریده شده باشد.

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

شش حبه سیر که ریز خرد شده باشند.

یک فنجان کدو سبز که نازک برش خورده باشد.

یک فنجان کدو که نازک برش خرده باشد.

یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه و خرد شده

 

یک دوم فنجان سس مارینارا (یک نوع سس ایتالیایی که از ترکیب گوجه فرنگی، سیر، سبزیجات معطر و پیاز درست می شود)

دو قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک

یک قاشق غذاخوری آرد ذرت

۸۵ گرم پنیر موزارلا، به قطعات کوچک تکه تکه شده باشد.

سه چهارم فنجان اسلایس های بسیار نازک پیاز قرمز

یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده

یک سوم فنجان برگ های تازه ریحان تکه تکه شده

یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

طرز تهیه پیتزا راتاتویی رژیمی و خوشمزه

روش پخت:

خمیر پیتزای منجمد شده را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید و رویش را بپوشانید.شعله یا قسمت بالایی فر را روشن کنید و بگذارید فر گرم شود.

 

فلفل دلمه ای را از طول به دو قسمت تقسیم کنید، دانه ها و محتویاتش را خالی کنید. دو نیمه فلفل را در حالی که پوستشان رو به بالا است روی یک سینی پخت پوشیده شده از فویل قرار دهید. به مدت ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که سطحشان کمی سیاه شود اجازه دهید در فر بمانند. فلفل ها را در فویل بپیچید، محکم ببندید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بمانند. سپس پوستشان را بکنید و به قطعات ضخیم تقسیمشان کنید.

 

یک سینی سنگین را داخل فر قرار دهید، فر را تا دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت ( ۲۶۰ سانتی گراد ) گرم کنید.یک ماهی تابه بزرگ نچسب را روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید. یک قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید، ماهی تابه را تکان دهید تا همه آن چرب شود. بادمجان ها را اضافه و ۳ دقیقه سرخشان کنید. یک چهارم قاشق چای خوری نمک و سیر اضافه کنید

 

و ۲ دقیقه سرخ کنید. ترکیب بادمجان را از ماهی تابه خارج کنید و کنار بگذارید. کدو سبز، کدو و پونه کوهی را به ماهی تابه اضافه کنید و ۳ دقیقه سرخ کنید. ترکیب کدو سبز را از ماهی تابه خارج کنید، کنار بگذارید.سس مارینار و سرکه بالزامیک را ترکیب کنید. خمیر پیتزا را تبدیل به دایره ای ۳۵ سانتی تبدیل کنید. آن را با یک چنگال آزدانه سوراخ کنید.

 

سینی سنگین را از فر بیرون بیاورید، روی آن کمی آرد ذرت بریزید. خمیر را روی سینی قرار دهید. به مدت ۵ دقیقه در دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت بپزید و از فر بیرون بیاورید. میکس ماریناری که درست کرده بودید را روی سطح خمیر بمالید اما همه خمیر را آغشته نکنید و یک مرز یک سانتی با لبه ها ایجاد کنید. روی سس، نیمی از پنیر موزارلا را بریزید

 

و روی پنیر ترکیب کدو سبز را بچینید. باقی موزارلا، ترکیب بادمجان، فلفل ها و حلقه های پیاز را روی مواد قبلی قرار دهید. روی این مواد پارمسان بریزید. ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که رویه پیتزا کامل شود به پختن ادامه دهید. روی پیتزا ریحان و فلفل خرد شده بریزید و آن را به ۸ قسمت تقسیم کنید.

 

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده در نظر گرفته شده است. هر وعده شامل دو قسمت از این پیتزا می شود.اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.

 

کالری: ۳۹۲

چربی در یک وعده: ۱۱٫۶ گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۴٫۹ گرم

چربی غیر اشباع: ۱٫۲ گرم

پروتئین در یک وعده: ۱۵ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۵۵ گرم

فیبر در یک وعده: ۱۰ گرم

کلسترول در یک وعده: ۲۰ میلی گرم

آهن در یک وعده: ۳ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۵۸۵ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۱۰۲ میلی گرم

 

 

طرز تهیه سوپ رژیمی اسفناج خوشمزه و عالی


طرز تهیه سوپ رژیمی اسفناج خوشمزه و عالی


طرز تهیه سوپ رژیمی اسفناج خوشمزه و عالی

طرز تهیه سوپ رژیمی اسفناج خوشمزه و عالی

طرز تهیه سوپ رژیمی اسفناج خوشمزه و عالی 

طرز تهیه بهترین سوپ اسفناج خوشمزه و خوش طعم را برای شما داریم که می توانید هنگام شما میل نمایید و از خوردن آن لذت ببرید. اسفناج، سیر و گوجه‌فرنگی را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید. آب پخت را كنار بگذارید. در این هنگام ماست و مقداری از آب پخت را بیفزائید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد.

 

مواد لازم سوپ اسفناج

اسفناج خرد كرده ۴ پیمانه

ماست ۱ قاشق سوپخوری

سیر (در صورت تمایل) یك‌دوم حبه

گوجه‌فرنگی خرد كرده (در صورت تمایل) یك‌چهارم پیمانه

 

روش تهیه سوپ اسفناج
اسفناج، سیر و گوجه‌فرنگی را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید.

 

آب پخت را كنار بگذارید. در این هنگام ماست و مقداری از آب پخت را بیفزائید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد.

 

نکته: بسیار پیش می‌آید که به دلیل ننوشیدن آب، کودکان احساس خستگی بکنند.

 

هرگاه متوجه شدید که کودک‌تان بدون علت خاصی، کمی کج خلق است، به او آب بدهید.

 

پیشنهاد می‌شود. هر از گاهی آب مصرفی کودکتان را به کمک آبلیموی طبیعی، برشی از پرتقال یا کمی آب انار طعم‌دار کنید.

 

 

طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی


طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی


طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی

طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی

طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی 

برای شما طرز تهیه یک غذای رژیمی خوشمزه و با کالری پایین را داریم که غذای سالمی است و می توانید در وعده شام آن را راحت میل کنید. این خوراک را اگر بخواهید به روش سنتی درست کنید در هر وعده بیش از ۸۰۰ کالری خواهد داشت. اما در شیوه ای که امروز به شما خواهیم گفت می توانید با حفظ طعم خوب این غذا،

 

میزان کالریش را تا حد زیادی کاهش دهید. خوراک مرغ خامه ای و سبزیجات غذای بسیار کاملی است چون دارای پروتئین، چربی های سالم و فیبر بالایی است. افرادی که سعی در کاهش وزن دارند برای اینکه بتوانند انرژی پایداری داشته باشند و در طول برنامه کمتر احساس گرسنگی کنند باید به دنبال غذاهایی مانند این خوراک خوشمزه باشند.

 

مواد لازم:

۳۴۰ گرم بروکلی بخارپز شده که به قطعات کوچک برش خورده باشد.

یک قاشق غذا خوری روغن کانولا

یک فنجان پیاز خرد شده

۲۲۶ گرم قارچ قطعه قطعه شده

سه قاشق غذا خوری آرد همه منظوره

یک و یک دوم فنجان شیر

 

۳۴۰ گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ که قطعه قطعه شده باشد.

یک دوم فنجان ماست یونانی ساده

یک چهارم فنجان مایونز کانولا

یک دوم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

۵۶ گرم پنیر چدار، رنده شده

۲۸ گرم پنیر پارمسان، رنده شده

طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ خامه ای و بروکلی

روش پخت:

۱- فر را گرم کنید.

۲- اگر بروکلی ها سرد شده اند یا منجمد هستند می توانید با مایکروفر دوباره آماده شان کنید.

 

۳- یک ماهی تابه مناسب برای فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید، روغن را تکان دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز و قارچ را اضافه کنید و به مدت ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که قارچ ها قهوه ای رنگ شوند و آبشان تبخیر شود آنها را بپزید و ماهی تابه را مرتب تکان دهید. روی میکس قارچی که درست کردید آرد بریزید،

 

به مدت یک دقیقه بپزید و مرتب ماهی تابه را تکان دهید. شیر را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید. ۳ دقیقه یا تا زمانی که ضخیم و حبابی شود به پختنش ادامه دهید. بروکلی و مرغ را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید. ماهی تابه را از روی اجاق بردارید. ماست، مایونز، فلفل و نمک را اضافه کنید. روی مواد به صورت مساوی پنیر بگذارید و سپس ۲ دقیقه در فر قرارش دهید.

 

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت گفته شده برای ۶ وعده است. هر وعده شامل یک و یک دوم فنجان است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از خوراک مرغ خامه ای و بروکلی است.

 

کالری: ۲۷۷

چربی در یک وعده: ۱۱٫۹ گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۳٫۶ گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: ۵٫۱ گرم

چربی دارای حلقه های اشباع نشده در یک وعده: ۲٫۲ گرم

پروتئین در یک وعده: ۲۹٫۱ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۱۵٫۲ گرم

فیبر در یک وعده: ۳٫۱ گرم

کلسترول در یک عده: ۶۶ میلی گرم

آهن در یک وعده: ۱٫۵ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۵۴۷ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۲۵۳ میلی گرم

 

 

طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزه


طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزه


طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزه 

برای خوردن یک شام سبک و عالی می توانید از سالاد سیب زمینی استفاده نمایید که بسیار خوش طعم است و به راحتی نیز درست می شود. سالادها از جمله پرطرفدارترین خوراک‌هایی هستند که این روزها سرو می‌شوند،‌ این خوراکی‌ها به دلیل این‌که معمولا از کالری کمتری برخوردارند از سوی خانواده‌ها با استقبال روبه‌رو می شوند این بار دستور ساده یک سالاد را برای شما تدارک دیده‌ایم: سالاد سیب زمینی. با ما همراه باشید.

 

سیب زمینی یکی از ماده‌های اصلی غذایی است که می‌توان آن را برای تهیه بسیاری از غذاها و سالادها استفاده کرد. هر چند در این دستور از سیب زمینی استامبولی نام برده ایم، شما هیچ اجباری برای استفاده از آن ندارید. اگر زمانی که تصمیم به تهیه این سالاد گرفتید سیب زمین معمولی در خانه موجود بود از همان استفاده کنید.

 

همچنین این موضوع را یادآوری می کنم که بهیچ عنوان ناچار نیستید از تمام مواد که در دستور آمده استفاده کنید، خیالی لز افراد از بوی رزماری خوششان نمی آید پس اگر در خانواده شما چنین کسی وجود دارد رزماری را از این سالاد حذف کنید تا همه از طعم آن لذت ببرند.

 

مواد لازم:

نیم کیلو سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط
یک لیوان لوبیا سبز تازه، خرد شده
نصف لیوان روغن زیتون
نصف استکان سرکه سفید یا قرمز
یک کاسه ماست خوری پر جعفری خرد شده
خردل به اندازه دلخواه
رزماری
یک دانه موسیر ریز خرد شده
نمک و فلفل
طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی خوشمزهطرز تهیه:

۱-سیب زمین و لوبیا ها را بخارپز کنید. البته آب پز کردن آنها هم ایرادی ندارد اما وقتی سبزیجات بخارپز می شوند شکل و طعم خود را به خوبی حفظ می کنند.از این جهت بخارپز کردن آنها را توصیه می کنیم.

 

۲-بعد آنها را را در آبکش بریزید و بگذارید تا سرد شود،یادتان باشد که وقتی مواد سالاد به خوبی سرد شده باشند سس و روغن بهتر جذب می شوند.

 

۳-سیب زمینی‌ها و لوبیاهای سرد شده را در یک ظرف بزرگ بریزید.

 

۴-روغن زیتون، سرکه ، جعفری ، موسیر،‌ رزماری و نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید و وقتی مطمئن شدید که این مخلوط یک دست است آن را به ظرف سیب‌زمینی و لوبیا اضافه کرده هم بزنید.

 

۵-این نوع سالاد سیب‌زمینی یک سالاد پایه است و می‌توانید هر آنچه را که میل دارید به آن اضافه کنید، گوجه فرنگی، پیازچه، زیتون، سبزیجات آبپز ، انواع سبزیجات کنسروی یا حتی تخم مرغ از جمله موادی هستند که می توانید به سالادتان اضافه کنید.

 

 

اسموتی لیمو نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن


اسموتی لیمو نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن


اسموتی لیمو نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن

اسموتی لیمو نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن

اسموتی لیمو نوشیدنی رژیمی برای کاهش وزن 

برای شما بهترین نوشیدنی های رژیمی را داریم که می تواند تاثیر زیادی در رسیدن به ارزوی کاهش وزی شما داشته باشد. اسموتی لیمو را حتما امتحان نمایید. اسموتی‌ها نوشیدنی‌های پالپ‌دار خوشمزه‌ای هستند که فراتر از یک نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این نوشیدنی‌ها به منظور بهره بردن از خواص میوه‌ها و خوراکی‌های مفید

 

برای تناسب اندام، درمان آلرژی و مقاصد دیگر مورد علاقه می‌باشند. در این مطلب سعی داریم چند نمونه از بهترین اسموتی‌هایی که می‌توان با لیمو تهیه کرد را به شما آموزش دهیم.

 

خواص لیمو:
لیمو دارای ویتامین c می‌باشد که برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش ورم مفاصل مناسب است و برای دفع سموم از بدن، چربی سوزی و لاغری نیز بسیار سودمند می‌باشد. همچنین دارای آنتی اکسیدان است که ضد سرطان می‌باشد. تحقیقات نشان داده که لیمو و مرکبات برای جلوگیری از سرطان‌های دهان، ریه، پوست، معده، روده بزرگ و سینه موثر می‌باشند.
لیمو ممکن است در کاهش کلسترول نیز موثر باشد.

 

اسموتی لیمو و موز
نصف یک عدد لیموی پوست کنده
یک عدد موز
یک عدد گلابی
دو فنجان برگ اسفناج تازه
نصف فنجان آب

 

اسموتی لیمو و نعناع
یک عدد لیمو
یک فنجان هندوانه
یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده
یک فنجان برگ اسفناج

 

اسموتی لیمو و توت فرنگی

نصف یک عدد لیموی پوست کنده
شش عدد توت فرنگی بزرگ
یک عدد موز
نصف یک فنجان آب کرفس
یک فنجان آب

 

اسموتی لیمو و انبه
یک عدد لیموی پوست کنده
یک عدد انبه
یک فنجان برگ تازه اسفناج یا هر گیاه دیگر
یک عدد سیب
یک فنجان آب

 

طرز تهیه تمام این اسموتی‌ها بسیار ساده و یکسان می‌باشد. برای تهیه این نوشیدنی‌ها، تمامی مواد مورد نیاز را در میکسر بریزید و مخلوط کنید سپس آن‌ها را در یخچال نگهداری کنید تا خنک شوند. البته می‌توانید آبی که به اسموتی‌ها اضافه می‌کنید را در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند. در این صورت اسموتی شما بافت بهتری نیز پیدا می‌کند.

 

انتخاب لیموی آبدار
لیمو تقریبا در تمام فصول سال قابل دسترسی می‌باشد. هنگان خرید لیمو، آن‌هایی را انتخاب کنید که نسبت به سایزشان وزن بیشتری دارند، این لیموها پرآب هستند و بافت بهتری دارند.

 

 

غذاهای سریع لاغر کننده رژیمی را بشناسید


غذاهای سریع لاغر کننده رژیمی را بشناسید


غذاهای سریع لاغر کننده رژیمی را بشناسید

غذاهای سریع لاغر کننده رژیمی را بشناسید

غذاهای سریع لاغر کننده رژیمی را بشناسید 

غذاهای خوشمزه و لاغر کننده رژیمی را برای شما تهیه کرده ایم که می توانید آن ها را در ذهن داشته باشید تا برای کاهش وزن از ان ها بهره ببرید. زمانی که سرتان شلوغ است و نمی‌توانید زمان کافی برای پختن غذا اختصاص دهید بهتر است از مواد غذایی استفاده کنید که پخت آن به زمان زیادی نیاز ندارد. نداشتن وقت به این معنی نیست

 

که نمی توانید غذای سالم میل کنید. به همین خاطر تصمیم گرفتیم در این مقاله دستور پخت غذاهایی را بیان کنیم که آماده سازی آن‌ بیشتر از ۱۰ دقیقه طول نمی‌کشد. پس همراه ما باشید.

 

تخم مرغ آب پز به همراه سیب زمینی شیرین:

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان کلی: ۱۵ دقیقه

برای یک نفر

 

مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
۴ تکه سیب زمینی شیرین
دو قاشق غذاخوری پنیر چدار

 

طرز تهیه:
ابتدا در یک ماهیتابه کمی آب بریزید و اجازه دهید بجوشد. با کمک یک قاشق، تخم مرغ را داخل آب جوش بیندازید و حرارت را کمک کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴ دقیقه بپزد. بعد از پخت آب آن را دور بریزید و بلافاصله آن را به داخل کاسه ای از آب سرد انتقال دهید.

 

سیب زمینی شیرین را کمی تفت دهید. می توانید آن را به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۴۰۰ درجه فارنهایت بگذارید. بعد از اینکار، در حالیکه سیب زمینی هنوز داغ است برش‌های نیم اینچی بزنید و پنیر را روی آن بریزید. می‌توانید برای طعم بخشیدن به آن از نمک و فلفل استفاده کنید.

 

تخم مرغ را در ظرف مخصوص آن بگذارید و برش‌های سیب زمینی را روی آن قرار دهید. اگر دوست داشتید می‌توانید به تخم مرغ نیز نمک و فلفل بزنید. نوش جان

 

ارزش تغذیه ای: به ازای هر وعده غذایی ۳۱۲ کالری، ۱۸ گرم پروتئین، ۲۷ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۶ گرم شکر، ۱۴ گرم چربی، ۶ گرم اسید چرب اشباع،۴۲۱ میلی گرم سدیم

 

سالاد هندوانه:

زمان آماده سازی:۱۰ دقیقه

زمان کلی:۱۵ دقیقه

برای یک نفر

 

مواد لازم:
یک دوم پیمانه ماست یونانی دو درصد
دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده
یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده
یک حبه سیر خرد شده
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک دوم پیمانه خیار خرد شده
یک دوم پیمانه هندوانه خرد شده
یک دوم پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی
دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
یک قاشق غذاخوری پسته برای تزیین

 

طرز تهیه:
ماست، آب لیمو، شوید، نعناع، سیر، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.

 

خیار، هندوانه، گوجه فرنگی و پیاز را در در یک شیشه بزرگ درب دار ترکیب نمایید. سس ماست را به ظرف اضافه کنید و روی آن پسته بریزید. درب آن را بگذارید.

 

ارزش تغذیه ای: به ازای هر وعده غذایی ۱۸۶ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۲۳ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر،۱۴ گرم قند، ۶ گرم چربی، ۲ گرم اسید چرب اشباع، ۵۶۶ میلی گرم سدیم

 

برگر بوقلمون به همراه بروسکتا:

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان کلی:۲۰ دقیقه

برای یک نفر

 

مواد لازم:
۱۱۳ گرم بوقلمون
یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه
۲ عدد قارچ بزرگ
یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
برگ ریحان
یک عدد گوجه فرنگی خرد شده
۵ گرم پنیر موزارلای برش خورده

 

طرز تهیه:
ابتدا بوقلمون، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. در یک ظرف بریزید.
در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و حرارت دهید. قارچ و بوقلمون را در آن بپزید.
سرکه، پیاز، گوجه فرنگی و ریحان را ترکیب کنید. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید.

 

برگرهای آماده شده در ظرف مناسب بگذارید و روی آن پنیر و ترکیب آماده شده در مرحله سوم را بریزید.

 

ارزش تغذیه ای: به ازای هر وعده غذایی ۲۶۷ کالری، ۳۰ گرم پروتئین، ۱۳ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۹ گرم قند، ۱۲ گرم چربی، ۳.۵ گرم اسید چرب اشباع، ۳۴۱ میلی گرم سدیم

 

ذرت بو داده:
popcorn ذرت بو داده

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

زمان کلی ۱۰دقیقه

۱۰ پیمانه

 

مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل
یک دوم پیمانه ذرت بوداده
دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
دو قاشق غذاخوری تکه مخمر
یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نمک

 

طرز تهیه:
روغن را بر روی حرارت متوسط- شدید ذوب کنید. ذرت را به آن بیفزایید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آن بماند

 

ذرت را به کاسه بزرگی انتقال دهید و با پنیر ، مخمر، فلفل و نمک کمی تفت دهید.

 

ارزش تغذیه ای: به ازای سه و یک سوم پیمانه ۱۹۴ کالری، ۸ گرم چروتئین، ۲۵ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۰ گرم قند، ۷ گرم چربی، ۵ گرم اسید چرب اشباع، ۷۲۷ میلی گرم سدیم

 

تاکوی گریل شده با سالسای آووکادو:

زمان آماده سازی:۵ دقیقه

زمان کل: ۱۵ دقیقه

برای ۴ نفر

 

مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری زیره
یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز
یک دوم قاشق چایخوری نمک
دو حبه سیر
آب یک عدد لیموی تازه
۴۵۳ گرم گوشت استیک
یک دوم پیمانه سالسای ورد
دو قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
یک عدد آووکادوی رسیده
یک عدد پیازچه خرد شده
۸ عدد تورتیلا

 

طرز تهیه:
زیره، فلفل، نمک، سیر و آب لیمو را با هم ترکیب کنید. آن را روی گوشت استیک بزنید.

 

گریل را گرم کنید. استیک‌ها را به مدت ۴ دقیقه در هر طرف گریل نمایید. آن را روی برش نان انتقال دهید.

 

سالسای ورد، گشنیز، آووکادو، پیازچه را با هم ترکیب کنید. روی آن نمک بریزید. با استیک و نان تورتیلای گرم سرو کنید.

 

ارزش تغذیه ای: به ازای هر وعده غذایی ۳۹۴ کالری، ۲۸ گرم پروتئین، ۳۰ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم فیبر،۲ گرم قند، ۱۸ گرم چربی، ۵ گرم اسید چرب اشباع، ۵۴۸ میلی گرم سدیم